TARATOR

El tarator es una sopa fría típica de Bulgaria que contiene pocos ingredientes, pero muy variados: yogur, pepinos, ajo, nueces, eneldo, agua, perejil y un chorrito de aceite de oliva. Se suele servir frío y está considerado como un aperitivo para ser bebido. Es un plato muy refrescante, altamente recomendado para el periodo de verano. Aqui mostramos un sencillo video de su elaboración :